Конкурс



Категории и Номинации конкурса

Конкурс проводится по трем категориям, в каждой из категорий предусмотрено три номинации.



Категории


k_napol.png

k_table_top.png

 
Вендинговые
напольные аппараты
«Напитки большого
города»
Вендинговые аппараты
Table Top
«Напитки для делового
общения»
 


Номинации Натуральный кофе

k_espresso.png
k_cappuc.png
k_hchoko.png
Эспрессо Капучино Горячий шоколад



Правила

Место и время проведения Конкурс проводится в период проведения и на экспозиционной площадке международной выставкиVendExpo-Russia «Вендинговые технологии. Оборудование. Автоматизированный сервис».

Цель проведения конкурса Конкурс проводится с целью популяризации современных вендинговых технологий, создания положительного имиджа вендинговых напитков, продвижение этических норм и ответственности операторов за качество напитков.

Оценка качества напитка Оценка качества продукции производится экспертами Центральной Отраслевой Дегустационной Комиссии (ЦОДК) Ассоциации «Росчайкофе». Заключение Комиссии формируется по результатам органолептической экспертизы. Эксперты оценивают основные параметры качества: внешний вид, вкус и аромат приготовленных напитков.

Кто допускается к участию в конкурсе К участию в конкурсе допускаются участники выставки (операторы вендинговых сетей, производители/ дистрибьюторы вендинговых аппаратов), подавшие заявку на участие в конкурсе и представившие все необходимые документы. Напитки, выставляемые на конкурс, участники приготавливают на собственных аппаратах, указанных в заявке на участие и заранее установленных в зоне работы ЦОДК.

Комплект документов Условием регистрации участия в конкурсе является подача заявки на участие, предоставление действующего сертификата соответствия на ) вендинговый аппарат, действующего сертификата соответствия на ингредиенты, гигиенического свидетельства на ингредиенты.

Состав ЦОДК В состав ЦОДК входят ведущие кофейные дегустаторы российской кофейной индустрии.

Решение ЦОДК Решение ЦОДК формируется на основании персональных дегустационных листов членов Комиссии, в которые заносятся балловые оценки экспертов по каждому участнику конкурса во всех номинациях. Дегустация образцов проводится в закрытом формате, при котором напитки участников конкурса зашифрованы под номерами. Сводный протокол подписывает Председатель ЦОДК. Особое мнение членов Комиссии вносится в протокол отдельной записью.

Знак «Лучший вендинговый напиток» Основанием для присуждения знака «Лучший вендинговый напиток» является решение ЦОДК. Победитель определяется в каждой номинации конкурса. Победитель конкурса получает право размещать знак «Лучший вендинговый напиток» на вендинговых аппаратах, принимавших участие в конкурсе. Знак «Лучший вендинговый напиток» действует в течение одного года.



Скачать правила






История конкурса

  • Участники
    Главный партнер


    Cостав комиссии
    Татьяна Абрамова Главный технолог, эксперт по кофе, чаю и пищевым концентратам ООО «Интергрупп»
    Алексей Васильев Ведущий менеджер по сертификации и стандартизации ООО «СЛАВКОФЕ»
    Анна Грачева Руководитель лаборатории контроля качества сырья ООО «Санти»
    Марина Петухова Научный консультант ООО «СЛАВКОФЕ»
    Оксана Фомина Председатель. Эксперт по производству SFT TRADING


    Победители
    «Вавилон Вендинг»
    Вендинговые напольные аппараты «Напитки большого города»
    Натуральный кофе – эспрессо
    Vendex
    Вендинговые напольные аппараты «Напитки большого города»
    Горячий шоколад
    «ЧЕБОКО
    Вендинговые аппараты Table Top «Напитки для делового общения»
    Натуральный кофе – эспрессо
    «Вавилон Вендинг»
    Вендинговые аппараты Table Top «Напитки для делового общения»
    Натуральный кофе – капучино
    «Вавилон Вендинг»
    Вендинговые аппараты Table Top «Напитки для делового общения»
    Горячий шоколад
    «СИБА-Вендинг»
    Вендинговые напольные аппараты «Напитки большого города»
    Натуральный кофе - капучино
  • Участники
    Партнёр конкурса


    Cостав комиссии
    Дарья Соболева Бариста-тренер ООО «Паулиг Рус»
    Марина Петухова Научный консультант ООО "СЛАВКОФЕ"
    Галина Духовская Секретарь ЦОДК, Ответственный секретарь ТК 451 «Чай, Кофе и напитки на их основе»
    Анна Грачева Руководитель лаборатории контроля качества сырья ООО «Санти»
    Татьяна Филиппова Начальник отдела качества и технологий ООО "Штраус"


    Победители
    Veles Vending
    Вендинговые аппараты Table Top «Напитки для делового общения»
    Горячий шоколад
    Veles Vending
    Вендинговые напольные аппараты «Напитки большого города»
    Горячий шоколад
    «Вавилон Вендинг»
    Вендинговые аппараты HoReCa «Напитки для изысканной среды»
    Горячий шоколад
    «Вавилон Вендинг»
    Вендинговые аппараты Table Top «Напитки для делового общения»
    Натуральный кофе – эспрессо
    «Вавилон Вендинг»
    Вендинговые напольные аппараты «Напитки большого города»
    Натуральный кофе - капучино
    «Вавилон Вендинг»
    Вендинговые аппараты Table Top «Напитки для делового общения».
    Натуральный кофе – капучино
    ООО «Рико Дистрибьюшн»
    Вендинговые аппараты HoReCa «Напитки для изысканной среды»
    Натуральный кофе – капучино
    ООО «Лалибела Кофе»
    Вендинговые напольные аппараты «Напитки большого города»
    Натуральный кофе – эспрессо
  • Участники
    Главный партнер


    Cостав комиссии
    Фомина Оксана Вячеславовна Руководитель службы контроля качества, ООО «СДС - ФУДС» - председатель
    Абрамова Татьяна Петровна Главный технолог ООО "Интергрупп"
    Соболева Дарья Бариста-тренер ООО «Паулиг Рус»
    Грачева Анна Руководитель лаборатории контроля качества сырья ООО «Санти»
    Наговицын Александр Технолог ООО «Штраус»
    Духовская Галина Самуиловна Секретарь ЦОДК


    Победители
    ГК ВАВИЛОН ВЕНДИНГ
    Вендинговые напольные аппараты «Напитки большого города»
    Натуральный кофе — эспрессо (код номинации: НБГ – НКЭ)
    ГК ВАВИЛОН ВЕНДИНГ
    Вендинговые напольные аппараты «Напитки большого города»
    Натуральный кофе - капучинокод номинации: НБГ - НКК
    ГК ВАВИЛОН ВЕНДИНГ
    Вендинговые напольные аппараты «Напитки большого города»
    Горячий шоколад (код номинации: НБГ - ГШ)
    ГК ВАВИЛОН ВЕНДИНГ
    Вендинговые напольные аппараты «Напитки для делового общения»
    Натуральный кофе — эспрессо (код номинации: НБГ – НКЭ)
    АЛМАФУД, ООО
    Вендинговые аппараты Table Top «Напитки для делового общения»
    Натуральный кофе – капучино (код номинации: НДО - ГШ)
    ГК ВАВИЛОН ВЕНДИНГ
    Вендинговые аппараты Table Top «Напитки для делового общения»
    Горячий шоколад (код номинации: НДО – ГШ)
    ГК ВАВИЛОН ВЕНДИНГ
    Вендинговые аппараты HoReCa «Напитки для изысканной среды»
    Натуральный кофе – эспрессо (код номинации: НИС – НКЭ)
    UNICUM
    Вендинговые аппараты HoReCa «Напитки для изысканной среды»
    Натуральный кофе – капучино (код номинации: НИС – НКК)
    ГК ВАВИЛОН ВЕНДИНГ
    Вендинговые аппараты HoReCa «Напитки для изысканной среды»
    Горячий шоколад (код номинации: НИС – ГШ)
  • Участники


    Cостав комиссии
    Фомина Оксана Вячеславовна Руководитель службы контроля качества, ООО «СДС - ФУДС» - председатель
    Абрамова Татьяна Петровна Главный технолог ООО "Интергрупп"
    Бровкина Анна Тренинг-бариста ООО «Паулиг Рус»
    Логвинчук Ольга Борисовна Специалист отдела контроля качества ЗАО «Чайная компания №1»
    Духовская Галина Самуиловна Секретарь ЦОДК


    Победители
    КАФИТА
    Вендинговые напольные аппараты«Напитки большого города»
    Натуральный кофе – эспрессокод номинации: НБГ – НКЭ
    АЛМАФУД, ООО
    Вендинговые напольные аппараты «Напитки большого города»
    Натуральный кофе – капучино (код номинации: НБГ - НКК)
    ГК ВАВИЛОН ВЕНДИНГ
    Вендинговые напольные аппараты «Напитки большого города»
    Горячий шоколад (код номинации: НБГ - ГШ)
    UNICUM
    Вендинговые аппараты Table Top «Напитки для делового общения»
    Натуральный кофе – эспрессо (код номинации: НДО – НКЭ)
    АЛМАФУД, ООО
    Вендинговые аппараты Table Top «Напитки для делового общения»
    Натуральный кофе – капучино (код номинации: НДО - ГШ)
    ГК ВАВИЛОН ВЕНДИНГ
    Вендинговые аппараты Table Top «Напитки для делового общения»
    Горячий шоколад (код номинации: НДО – ГШ)
    ГК ВАВИЛОН ВЕНДИНГ
    Вендинговые аппараты HoReCa «Напитки для изысканной среды»
    Горячий шоколад (код номинации: НИС – ГШ)



п»ї
Партнеры

Стать партнером
Контакты
+7 (495) 249-11-09
Адрес проведения выставки: Москва, ВДНХ, павильон 75, зал B.
загрузка карты...